WODA KOKOSOWA

KORZYŚCI PŁYNĄCE ZE STOSOWANIA

Woda kokosowa jest pozyskiwana z niedojrzałych, zielonych kokosów. Często jest mylona z mlekiem kokosowym, które powstaje poprzez połączenie miąższu z kokosa z wodą w odpowiednich proporcjach. W środku niedojrzałego kokosa może znajdować się około 750 ml wody kokosowej. Dojrzałe orzechy nie zawierają czystej wody kokosowej, a wraz ze starzeniem się kokosa woda jest przekształcana w żel, który przyjmuje białe zabarwienie od pozostałych struktur.   

Co wchodzi w skład wody kokosowej? 

Woda kokosowa jest ceniona ze względu na swój skład. Jest określana jako naturalny izotonik, ponieważ zawiera zarówno elektrolity, jak i węglowodany. Ich skład ilościowy przypomina ludzkie osocze, dlatego bardzo dobrze nawadnia organizm. W skład wody kokosowej wchodzą: sód, potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan, witaminy z grupy B (B2, B3, B6), witamina C, aminokwasy, glukoza, fruktoza, sacharoza. 

W 100 gramach wody kokosowej znajduje się 19 kcal.                                        

Woda kokosowa – właściwości 

Właściwości nawadniające wody kokosowej są szeroko wykorzystywane w krajach, gdzie rosną palmy kokosowe. Stosuje się ją w celu nawodnienia dzieci z biegunką, wymiotami, zakażeniami przewodu pokarmowego oraz chorujących na cholerę. Świeża woda kokosowa jest najczęściej spożywana, aby nawodnić organizm podczas upałów. Jest także szeroko stosowana przez sportowców. Pomaga uzupełnić niedobory elektrolitów, sodu i potasu u osób trenujących, które usuwają te elektrolity podczas treningu wraz z potem.  

Według badań spożywanie wody kokosowej może znacząco wpłynąć na nasz stan zdrowia oraz ogólne samopoczucie. Oprócz właściwości nawadniających wskazuje się na działania takie jak: 

• obniżanie ciśnienia krwi oraz ryzyka udaru – dzięki wysokiej zawartości potasu, większej nawet niż w bananach woda kokosowa może wspierać organizm w obniżaniu ciśnienia krwi oraz chronić przed udarami, 

• obniżanie poziomu cholesterolu we krwi, 

• zwiększanie wrażliwości insuliny, która obniża poziom cukru we krwi, 

• wzmacnianie mięśni i kości – dzięki wysokiej zawartości wapnia, magnezu oraz potasu, 

• usuwanie wolnych rodników z organizmu, 

• szybsza regeneracja tkanek organizmu po wysiłku fizycznym, uszkodzeń powstałych pod wpływem stresu – dzięki zawartości aminokwasów takich jak alanina, arginina, cysteina czy seryna.                   
                

SKŁAD: